طريقه تحضير كعكة black forest البلاك فورست فى المنزل ، كعكه انجليزيه روووعة اتمنى ان تعجبكم
المكونات المطلوبه لتحضير كعكه البلاك فورست
- 8 بيضات
- 3 اكواب كريمه
- 1 علبة كرز اسود
- 2/1 1 كوب سكر
- 2/1 1 كوب طحين
- 2 شوكلاته للتزيين
- 4/1 كوب شوكلاته
- 2/1 علبة كرز احمر
- 2/1 ملعقة شاي فانيليا
- 1 كوب شيرة الكعكات
- 4/3 كوب حبيبات الشوكلاته
يمكنك الاطلاع على طريقه عمل كيكه الشاي الهشه
طريقه التحضير
- – يخفق البيض مع السكر بحركه ذات اتجاه واحد حتى يصبح الخليط كريمة متماسكة
- – ينخل الطحين مع الشوكلاته مع الفانيليا ويضاف تدريجيا ويستمر الخلط في نفس الاتجاه السابق
- – يصب الخليط في قالب ويوضع في فرن بدرجة ( 160 ) مئويه لمدة ( 45 ) دقيقه
- – تقطع الكعكه افقيا الى ثلاث شرائح وتشرب بشيرة الكعكات
- – توضع احدى الشرائح في طبق التقديم وهي مشربه
- – تخفق الكريمه وتغطى الشريحه بطبقه منها
- – تنزع نواة الكرز الاسود ويقطع انصافا فوق طبقة الكريمة
- – توضع الشريحة الثانيه وتغطى بطبقة من الكريمة
- – تلحق الشريحة الاخيرة وتغطى بطبقة من الكريمة
- – تغطى جوانب الكعكه بالكريمة وترص بحبيبات الشوكلاته
- -يزين محيط الكعكة بدوائر الكريمة بواسطة كيس التزين
- ويوضع الكرز الاحمر المنزوع النواة فوقها
- – تكسر شوكلاته ويزين بها وجه الكعكه وتقدم باردة بالهنا والشفا
Tags:
حلويــــات