طريقه عمل المكرونة فى الفرن زي المحلات

المكرونة فى الفرن او كما يسميها البعض المكرونة فرن من الاكلات الخفيفه  التى يمكن تناولها فى اى وقت سواء فى وجبه الغداء او العشاء ولأتقان المكرونة فرن اتبعى الخطوات التالية

 

1 – المكونات

نص كيلو مكرونة سن قلم

2 كوب عصير طماطم

بصلة مبشوره 

2 فص ثوم مدقوقين 

شطه خضرا  مقطعه شرائح

معلقتين خل 

عصير نصف ليمونة

بهاررات – ملح – فلفل – كمون 

بقسماط _ يفضل عيش فينو طري ومطحون لانه يعطى قرمشة جميلة _

2 – طريقه التحضير : — 

يتم سلق المكرونة فى الماء والقليل من الملح والزيت 

تحضر الصلصه كالتالى

تشوح البصله المبشوره ويضاف لها التوم والشطه الخضرا ، وتتركك حتى تسبك وفى اخر خمس دقائق يضاف لها الخل والملح والليمون والبهارات

ثم تضاف المكرونة المسلوقة  على الصلصه وتقلب

توضع  المكرونة فى صينيه بدون اضافه اى زيت او سمنه ويرش عليها البقسماط 

توضع داخل الفرن لمده ربع ساعه 

يمكن اضافه اللحمه المفرومة او الفراخ وايضا الجبنه المبشوره حسب الرغبة ولكنى افضلها بدون اى اضافات

تقدم ساخنه مع البطاطس المحمرة

بالهنا والشفا