سلطه الطحينه من السلطات التي تقدم في اغلب المطاعم وخاصه مطاعم الكبابجيه وتحاول كل سيده في منزلها للوصول لسر المطاعم ولذلك لكي لا تحتارى اقدم لك طريقه سهلة لعمل سلطه الطحينه مثل المطاعم.
المقادير المطلوبه :-
– 4 معلقة طحينه
– 4 معلقة دقيق
– عصير ليمونة
– فص ثوم مفروم
– ملح وخل
– شطه في حاله الرغبه
– ماء
طريقه التحضير :-
– يوضع الدقيق وقليل من الماء في طبق صغير ويقلب حتي زوبان الدقيق.
– في طبق اخر يتم اضافه الطحينه ويوضع فوقها الليمون وتقلب.
– يضاف خليط الدقيق علي الطحينه بالتدريج ويقلب جيدا .
– توضع باقي المكونات الخل والملح والثوم والشطه بكمية حسب المطلوب من كل نوع .
– تقدم مع اللحوم كالكفته والكباب والفراخ المقرمش
بالهنا والشفا .
Tags:
شوربات ومقبلات